“冬吃萝卜夏吃姜，不用郎中开药方”，这是一句广为流传的谚语，意思是说，冬天要多吃萝卜，夏天要多吃生姜，这样对身体健康有好处。现在正是夏天，也就是说正是吃姜的时候。夏天吃姜到底有什么好处呢？
夏天，每天早晨吃姜3片，7天后身体会收获“惊喜”
1、食欲更好了。夏天由于天气炎热，人体为了散热，血液大量流向体表，而流向肠、胃、脾等内脏器官的血液较少，这些器官的工作受到影响，人的食欲就会下降。而生姜含有大量的挥发性物质，能够刺激唾液、胃酸和消化液的分泌，同时，让胃肠道的蠕动更加顺畅，能增加人体的食欲。因此，夏天早晨起床后，吃3片生姜，一整天食欲都非常好。
2、肠胃更健康。夏天细菌较多，我们摄入的食物受细菌感染的几率较大，容易得急性肠胃炎，出现腹泻、腹痛等症状。而生姜有杀菌消炎的功效，能抵制细菌生长，同时能温胃、止呕、解毒。因此，每天早上吃几片姜，能预防肠胃炎症。
3、精神更好了。有名俗话讲：夏日炎炎正好眠。意思是在高温的作用下，人昏昏沉沉的，提不起精神来。生姜正好有提神、醒脑、兴奋神经，促进汗液排泄，降低人体体温的作用。因此，夏天吃姜的人，精神状态更加好。
夏天吃姜，对身体的益处很多，不过，夏天吃姜也有一定的禁忌：
1、夏天上火的人不能吃姜。生姜属于生阳的食物，如果上火的人吃了，会导致上火更加严重。
2、小孩和孕妇要不少吃。小孩子是纯阳之体，生姜对他们来说是多余的，吃多了反而会上火。
3、晚上不宜吃姜。生姜能提升人体的兴奋度，而晚上人体需要休息，进入睡眠状态。晚上吃姜，可能会引起失眠。
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