今日是“大暑”。
大暑节气正值“三伏天”里的“中伏”前后，农作物生长最快，气温最高，是一年中最热的时期。
如此炎热的时刻，想必大家都忍不住要喝上一碗绿豆汤。
绿豆汤绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤，具有清热解毒、止渴消暑的功效，是中国民间传统的解暑佳品。
绿豆汤有各种煮法，口味繁多，最主要的有薏米绿豆汤、百合绿豆汤等。
薏米绿豆汤
百合绿豆汤
哇，真是光看着就觉得解暑了呢！
既然如此，本周咱们就来聊一聊绿豆这味中药吧！
绿豆拼音
lǜ dòu英文名
Wilczek别名
青小豆来源
本品为豆科植物绿豆的种子。立秋后种子成熟时采收，拔取全株，晒干，将种子打落，簸净杂质。性状
干燥种子呈短矩圆形，长4～6毫米，表面绿黄色或暗绿色，光泽。种脐位于一侧上端，长约为种子的1/3，呈白色纵向线形。种皮薄而韧，剥离后露出淡黄绿色或黄白色的种仁，子叶2枚，肥厚。质坚硬。性味
甘，凉归经
入心、胃经。功能主治
清热解毒，消暑，利水。治暑热烦渴，水肿，泻利，丹毒，痈肿，解热药毒。注意
脾胃虚寒之人少食。
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