平时我煎的都是鸡蛋饼，今天尝试一下加入小葱，火腿，番茄等其他的辅料。所需的维生素，蛋白质，淀粉都包含了。这个饼相比我之前做的饼，更加有营养。
原料
1、3个鸡蛋打散；火腿肠，小葱，番茄切丁。
2、加入面粉搅拌均匀，盐，十三香，鸡精调味，搅至没有白面粉即可。
3、锅里加入食用油，油热后，舀一勺面糊，用锅铲摊开。等一面凝固后，借助筷子翻面。
4、等两面均煎熟后盛出来。加一点点油，继续煎下一个。
（如果担心不熟的话，可以在做好一个后，不取出来。将它放在锅边，用余温煎熟。同时在锅的中间煎下一个。）
5、火腿杂蔬蛋饼就完成了。上面是做出来的成品。吃起来还是可以的。
建议教训 : 我用的是玉米肠，这个饼会有一点微微的甜味。我个人不喜欢煎的饼里有股甜甜的味道。所以建议换用其他的肠。
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