百合炒带子是广东一带有名的家常小炒，婚宴上也经常会看到，寓意“百年好合，早生贵子”。带子是一种常见的贝类，被广泛食用的海鲜，用来和百合搭配，吃起来口感鲜嫩脆爽，那感觉真是妙极了。
百合炒带子
食材：鲜百合，带子，生粉，盐，清酒
做法：
1. 鲜百合洗净切掉底部，一瓣瓣剥开洗净
2. 带子斜切成片，两面沾上一层生粉
3. 热锅起油下带子稍稍煎至，盛出沥油
4. 另起锅倒油，下百合翻炒，加一点清酒去掉苦味
5. 最后将带子回锅炒匀，撒上盐装盘即可
