【果仁荷兰豆】 | 简单爽脆有营养，厨房新手也会做！

原料：荷兰豆250克，熟果仁（核桃，松子，巴旦木）50克，蒜2瓣

调料：盐1/2茶匙（3克）

做法：

1）荷兰豆去掉两侧的筋，切成3cm长的菱形块，蒜切末备用。

2）锅中倒入油，待油7成热时放入蒜末，煸炒出香味后，放入荷兰豆煸炒3分钟后，加入盐，加入熟果仁，炒匀即可出锅。

**果仁可以随意更换，最好用熟果仁，这样方便也容易出香味。

**荷兰豆在炒之前可以提前焯烫30秒，这样能缩短炒的时间，还能保证爽脆的口感。