家常版九转大肠 这么烹饪 吃起来比较美味爽口呢？
准备食材：猪大肠，料酒，生抽，白糖，醋，香菜，胡椒面，肉桂面，葱姜末，熟猪油，花椒油，清汤，盐等。 制作流程：1、用盐和醋清洗大肠，洗净后放入开水锅内煮熟，捞出放凉后切段。
2、另起锅烧热后用猪油和糖炒出糖色，放入大肠，翻炒均匀后加姜末，清汤，盐，料酒转小火烧至汤汁浓稠。
3、大肠烧至深红色后转大火，加肉桂面，生抽，胡椒粉，醋，葱末，边翻锅边转动，反复八九次，直到汤汁吸入大肠内，淋入花椒油，起锅。
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
