酱爆鸭心简单做一样好吃

食材：鸭心，姜片，葱花，红椒

调料：盐，鸡精，料酒，生抽，糖，水淀粉，油

步骤：

1.将鸭心水洗干净，用开水悼一下。红椒切块。

2.锅里放油烧热，放姜片，葱花，爆香放鸭心翻炒。放点水焖一会。

3.加入红椒，红油豆瓣酱，生抽料酒，鸡精拌炒入味即可。