◢土豆丸分享土豆的另一种做法——爆浆土豆丸，酥脆的外表里裹着爽滑的芝士，给你一个不一样的味觉体验！食材：土豆500g 糯米粉50g 黑胡椒粉适量 盐3g 芝士适量 面包糠适量1.500g土豆洗净，整个放入开水中煮半个小时左右（煮至土豆可以轻松地插入筷子即可）2.煮好的土豆过一下冷水3.用手轻轻地揉一下或者轻轻一撕，土豆皮就能去掉了4.将土豆切成块，再压成泥状5.加入50g糯米粉、3g盐、适量的黑胡椒粉搅拌均匀6.将芝士成块状7.取适量的土豆泥压扁，包入适量的芝士，搓圆8.在表面裹上一层面包糠9.锅里倒入油，加热至8成热左右，放入土豆丸子炸至表面金黄即可
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