红薯叶相信小伙伴们都吃过，是一种非常美味又有营养价值的蔬菜食品，拥有“蔬菜皇后”的美誉。但小伙伴们知道红薯叶究竟怎样做才是最美味的吗？怎样做才能炒出不发黑，颜色保持翠绿色吗？下面小编跟大家分享正宗红薯叶的制作方法，小伙伴们不妨一起来看看吧！
在炒红薯叶之前首先准备一口干净的锅，往锅中倒入少许食用油大火烧开，等锅中的油温上来后放入切好的蒜末和青椒片大火翻炒出香味。炒出香味之后把洗干净的红薯叶倒入锅中，大火快速翻炒几下。全过程不需要家水，因为红薯叶会炒出水。
将红薯叶炒至七成熟时放入少许的鸡精，然后翻炒均匀，等红薯叶炒至九成熟时倒入少许的食用盐翻炒均匀即可出锅装盘，简单美味的正宗红薯叶制作方法就制作完成了。
温馨提示:在炒红薯叶时一定要全过程快速翻炒，那样炒出来的红薯叶才美味。
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