鸡蛋几乎是我们每个人每天都会吃的食物。鸡蛋含有丰富的蛋白质，是非常好的营养食品。但是你知道吗？鸡蛋和它一起吃营养，真是赛过人参燕窝，还能够美容养颜。
取两个鸡蛋，放入滚水中，十分钟煮熟，之后放入冷水中冷却，并剥好备用。取适量的红枣，去核后切碎备用。
红枣为健脾益胃补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血。女性躁郁症，哭泣不安，心神不宁是可以起到养血安神的功效。红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，民众无需买返间买昂贵的补品，善用红枣即可达到养生保健的功效。
取银耳一朵，热水冲泡后，切小块备用。近年来的医学研究证明：银耳能够提高肝脏解毒能力，保护括肝脏免疫能力，能增强机体抗肿瘤的免疫能力，从银耳中分离出来的多种糖类物质，对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。
常服银耳汤，还能够起到嫩肤美容的效果。锅中烧水，水开后加入银耳红枣，然后将水分收至剩余三分之一时，加入鸡蛋冰糖，随后在烧5分钟即可。一道完美的红枣汤就好了，女性老年人滋补之的佳品。
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