农村的世界什么都不多，就是野草随处可见，有的野草让人厌烦，有的野草人们却当成宝贝。春夏之际，田间、林间的野草野菜疯长，随处可见人们在田间挖野菜菜野果的身影，这些野菜野果已经成为人们生活的一部分，这些野菜不仅好吃，营养价值也非常的高。
香薷
香薷味辛，性微温，归肺、胃经。具有发汗解暑，和中化湿，行水消肿的功效。主治夏月外感风寒，内伤于湿，恶寒发热，头痛无汗，脘腹疼痛，呕吐腹泻，小便不利，水肿。
苋菜
苋菜也叫“长寿菜”，是难得的保健野菜，含有大量的钙元素，能促进牙齿和骨骼的生长，儿童生长期应该多吃；还有养气补虚、清热解毒、情肝明目、利大小肠，减肥瘦身，排毒，防便秘的功效；
莼菜
莼菜具有清热，利水、消肿、解毒的功效。治热痢、黄疽、痈肿、疔疮。以全草入药。性味：甘，寒。主治清热解毒，止呕。主治高血压病，泻痢，胃痛，呕吐，反胃，痈疽疔肿，热疖。鲜品煮食或捣烂吞服，外用鲜品捣烂敷患处。
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