温水和面，加适量酵母和食用碱。
放到温暖的地方发酵三小时左右。面发酵好了，倒出来放到面案上。
用手使劲揉一会，直到面的表皮很光滑。
韭菜摘洗干净，切成末加上炒好的鸡蛋，再磕一个生鸡蛋，加入适量盐、味精
、鸡精、花生油，搅拌均匀。
把揉好的面，切成一个个大小均匀的剂子用擀面杖擀圆，就可以包了。
一会功夫就包了这么多
凉水上锅开始蒸
，开锅十五分钟以后，关火再捂上五分钟。
开锅了，皮薄馅大的素馅韭菜包子就出锅了，咬上一口鲜香无比哦，开吃了！如果你喜欢就请加关注我，我和大家一起来讨论研究美食哦！我是千禧西红柿！
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