健康一盆花
食材：
大米、三色藜麦、小胡萝卜、芦笋、大葱、姜
专家：
李缨 宣武医院营养科主任
刘军 五星级酒店行政总厨
【今日看点】：
一盆美丽的盆栽竟然从土到花都能吃？今天刘大厨带来自己精心打造的健康一盆花，土壤是谷物当中的最全能健康的食材藜麦，而花朵则是各类健康时蔬，老少皆宜，又有新意！那么藜麦到底怎么烹饪，怎样食用更易消化？一盆花的调味料又是什么呢？接下来一起走进金龙鱼1:1:1带来的《养生厨房》了解一下。
做法步骤
1
用大量葱和少许姜丝下锅炸制葱油。
2
芦笋下锅焯煮，去除草酸。
3
藜麦泡制后，下锅煮3分钟即可，可与大米混合更好消化吸收。
4
将大米藜麦做“土壤”，插上胡萝卜、芦笋，浇上葱油即可。
成品图
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