七月烈日似火，天气炎热，在这炎炎夏日要说到什么最受欢迎，毋庸置疑，那就是夏季水果。可提到这个夏日水果，估计很多人会想到西瓜、葡萄、甜瓜等常见水果。其实在七月的南方，有一种水果被称为“水果之王”，这就是黄皮果，估计吃过的人不多。
黄皮果是南方最有名的水果之一，或许它的名气没有荔枝那么响亮，但是它的营养价值以及价格都是荔枝所无法比拟的。黄皮果含有丰富的维生素c、糖类、有机酸、果胶以及多种氨基酸，口感酸甜爽口、汁液丰富而具香味是色香味俱佳的水果。
黄皮果不仅可以鲜食，还可以加工成各种蜜饯、果酱、果饼等小食，同时黄皮果还具有极高的药用保健功效。中医认为，黄皮果具有消食化痰、疏风解表、除痰行气等多重功效，常用于防治流行性感冒、治疗肝胃气痛、疝气下坠等疾病，在民间有“果中之宝”的称号，同时也被誉“水果之王”。
但是黄皮果保鲜期极短，过去由于物流运输能力较差，所以即使是“水果之王”，食用过的人非常少。随着物流业的飞速发展，黄皮果迅速抢占全国市场，而且市场价高达30多块1斤，在广东、广西等地，已经有不少农民靠种植黄皮果走上了富裕的道路。
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