天热没食欲，想吃凉面不一定要辣得冒汗。这道小清新凉面非常的快手，食材简单，做法不难，全程不用面对油烟，连料理小白也可以轻松学会。
爽口筋道的面条、搭配新鲜蔬菜和鲜嫩的鸡丝，最后挤上沙拉酱，美味的协奏曲开始奏响，大家也可以做做看！
用料
沙拉酱100g、碱性挂面150g、香油1汤匙、去皮的鸡胸肉或鸡腿肉100g、姜片2片、盐5克、黄瓜1根、番茄1个、蒜末10克、烤熟的白芝麻5克。
做法
1：准备食材，黄瓜切丝，番茄切片；
2：煮锅中加水，下面条煮至断生，盛起，过凉（冰）水后捞出沥干，淋上香油防止面条粘连；
3：煮锅中再加入水、鸡肉、姜片和盐，从冷水开始煮开，转小火煮16分钟至全熟；鸡肉放凉后撕成细丝；
5：凉面盛入碗中，加入鸡丝、黄瓜丝、番茄片和蒜末，淋上:沙拉酱，撒上白芝麻即可。
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