降低血脂：油菜含有膳食纤维，从而减少脂类的吸收，起到降血脂的功效。
解毒消肿：油菜中含有的植物激素、对入体内的致癌物质有吸附和排斥作用、具有解毒功能。
润肠通便：油菜中含有植物纤维素、可以促进肠道蠕动，从而缓解便秘、可预防肠道肿瘤。
强身健体：油菜含有胡萝卜素和维生素C、可增强机体免疫功能。
油菜适宜与香菇搭配，有活血消肿、补肝健胃的功效。
