香菇烧花菜，简单的鲜美

准备食材

花菜300g；香菇100g；

盐适量；姜适量；白糖适量；

生抽适量；水淀粉适量；

制作过程

步骤1

首先将香菇去蒂切条，花菜切小朵，姜切菱形片。

步骤2

锅中倒入热水，加入一勺盐，搅拌均匀，然后倒入花菜，焯水两分钟后捞出，接着下入香菇，烫熟，捞出。

步骤3

锅中倒入油，下入姜片煸炒数秒，接着加入香菇、花菜，翻炒至香味溢出时，加半勺盐、少许白糖调味，淋入少量清水，焖至入味。

步骤4

接着淋入适量生抽、少量水淀粉，翻炒收汁，即可出锅。