材料:
排骨 土豆 盐 酱油 葱 姜
步骤:
1、排骨切块洗干净后入焯水
2、锅内放入开水后将焯水后嗯排骨放入炖煮。
3、土豆去皮后切块，
4、锅内放入土豆炖煮。加入盐，葱，姜，酱油，上盖炖至收汁即可。
小诀窍
1、排骨需先焯水，才能将血沫和腥味去除。
2、土豆最好选用小土豆，并且要用炖排骨的汤来炖土豆。
3、最后汤汁要收得浓稠一些，会更入味，汤汁还可以拌饭。
