小姐姐是个软妹子,也是挺懒的人,虽然会做很多菜但由于不想洗碗...所以总是叫外卖。有一天,我吃到了一家超级好吃的炒饭,激动地来分享炒饭啦。
火腿炒饭
食材
火腿/葱/大蒜/洋葱/黄油
步骤
①将洋葱、大蒜切碎成蓉,将葱切为葱花,火腿切丁。
②锅中放入黄油待融化后,倒入蒜蓉和洋葱丁,爆香。此时黄油混合蒜蓉和洋葱的香味充斥着你的整个鼻腔,幸福感油然而生。
③爆香后倒入火腿丁炒一分钟,最后加入打散的米饭,混合锅中的食材一起翻炒,最后撒上葱花即可
黄金腊味炒饭-
食材
腊肠/胡萝卜/鸡蛋/葱
步骤
①取一个鸡蛋在碗中打散,(这样炒的时候就米饭就会表皮金黄,而且喷喷香不会粘连),放入米饭搅匀。
②锅内放少量的油,小火先把腊肠丁的肥油煸出来一些。再放入胡萝卜丁和香菇丁翻炒,放入半勺食盐。
③用锅中剩下的一点点油把沾有蛋液的米饭炒散。再放腊肠、胡萝卜丁和香菇丁,加一抓胡椒粉,起锅时撒一些葱花。
其实炒饭并没有固定的食材搭配,
你可以将你喜欢的食材任意搭配,说不定能擦出奇妙的火花。如果你知道更好的食材搭配,一定要告诉小姐姐哦。试试把食用油换成黄油来炒饭吧,做完你会来感谢我的。
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