最近的天气像是发了疯一样，持续高温。受不了这天气的小编，驱车带着家人去了一趟避暑度假村。在那里，小编吃了一道特别清爽的菜——荷塘小炒，真的是特别适合在这炎热的夏季食用。真的清爽极了，丝毫感觉不到油腻，而且还非常美味，鲜味十足。吃着这道菜，好似自己置身于荷塘中一样，在里面畅游，清爽极了。下面就随小编一起看看它的详细做法吧！
食材：
莲藕、新鲜百合、胡萝卜、黑木耳、荷兰豆、食盐、鸡精、食用油。做法：
做法：
1.黑木耳冷水泡发，洗净撕成小朵。
2.胡萝卜洗净削皮，切成小片备用。
3.百合处理干净，只取里面白色的百合片。
4.荷兰豆去两头，撕去筋冲洗干净。
5.莲藕去皮洗净，切成薄片。
6.将胡萝卜、百合、荷兰豆、莲藕入锅焯水后捞出沥干。
7.热锅冷油。先下胡萝卜，再倒入百合和荷兰豆开小火翻炒均匀。
8.加入黑木耳，翻炒均匀。
9.放入藕片，快速翻炒，撒上食盐和鸡精炒匀即可出锅。
这道荷塘小炒就做好啦，闻起来特别的清香。尝上一口，爽脆的莲藕配上甘甜的百合片，令我神清气爽，胡萝卜也特别的香甜，木耳泡发后吃起来非常爽弹，这些口感混合在一起，简直太美妙了，鲜味十足。闭上眼睛，眼前好似真的有一片绿色的荷塘，着实令人陶醉。你是不是也心动了呢？那就快试试这道荷塘小炒吧！相信你会爱上它的！
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