韭菜盒子,不发面不饧面,加上它,皮薄如纸,还不露馅!

一说韭菜盒子可是一个比较受争议的一种食物,喜欢它的人会非常的喜欢,不喜欢的人就会很讨厌了,但是很多人还是很爱它的,就比如小编我,今天我就来较大家一种独特的韭菜盒子的做法,不用发面还皮薄馅大!

用料:

韭菜、粉丝、鸡蛋、虾皮、面粉

首先先把鸡蛋炒熟,炒成小颗粒大小就可以了。韭菜切成粒,倒入食用油防止出水,在碗中加入鸡蛋碎和粉丝虾皮,放入耗油,香油、盐、搅拌均匀

然后和面,在和面的时候最好放进去一些食用油,把面团和好之后放起来备用!

面团和好之后切成面剂,然后两个面剂子中间抹上油,用擀面杖擀成饼状放在锅中煎熟。

把饼从中间揭开,变成两个饼皮之后在中间放上馅料,记住把变成金黄的一面朝上。

包好之后我们就可以放在锅中烙制了,表面变的金黄之后就可以出锅了!

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