“我家小宝特别爱吃香菇。几乎每周要吃三四次吧”
用料
主料香菇300克瘦肉150克
辅料小葱两根生姜半块蒜头两瓣生抽2勺生粉一勺油两勺盐1勺酱油半勺鸡精少许
香菇炒肉片的做法
1.
香菇洗净切片
2.
猪肉切片
3.
小葱，蒜头，生姜洗净
4.
猪肉用生粉，生抽抓匀
5.
生姜蒜头切片，小葱切碎
6.
热锅冷油，生姜蒜头爆香
7.
放入猪肉煸炒
8.
加入香菇片继续翻炒
9.
调入酱油，生抽，盐
10.
撒上葱花鸡精
11.
装盘了
烹饪技巧
猪肉放点生粉更嫩些。搭配杂粮米饭很下饭呢
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