冻豆腐如此吃，清爽解馋，饭店大厨30年的经验，原来如此简单

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清蒸冻豆腐

用料

冻豆腐一块；姜丝少许；葱丝少许；生抽少许；花生油1大勺；糖少许

做法

冻豆腐解冻后切成厚片，摆入盘中，加姜丝，置于沸水中蒸5分钟即可

花生油、生抽、糖与蒸出的豆腐汤汁融在一起，再淋在蒸好的豆腐上，装饰葱丝即可