菜捕头的100道烤箱菜「香烤马步鱼」

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13【香烤马步鱼】

1主料：新鲜马步鱼3条调料：盐、生抽、料酒、烧烤腌料（超市有买）、奥尔良腌料、料酒

2马步鱼剖开鱼肚去除内脏和黑色的筋膜

3将洗净的马步鱼放入一容器中、依次加入盐、生抽、料酒、烧烤腌料（超市有买）、奥尔良腌料、料酒；将腌料搅拌，均匀涂抹在鱼全身；放入冰箱腌制3-4小时

4用竹签从鱼尾部串至头部，放入烤箱170度烤制10分钟

510分钟后取出，再刷一层腌料，再放入烤箱烤制3分钟即可

食与家——用食物记录生活 图片来源：网络