水煮肉片怎么做才好吃？吃货请进

材料：猪肉 白菜 豆芽 豆瓣酱 辣椒 花椒 盐 蛋清

步骤：

1、猪肉切成薄片，放入淀粉，料酒，蛋清，盐，搅拌均匀腌制。

2、豆芽和白菜放入热水中煮一下捞出来。

3、锅内放油烧热，放入花椒爆炒。放入白菜炒。白菜炒好以后盛入碗里。

4、锅里放入开水大煮，放入辣椒，豆瓣酱，盐，煮开。

5、放入肉片，煮到肉片发白，煮熟了，再放入豆芽和白菜，放入葱。出锅。