炎炎夏日，没胃口？试试香菇此做法，鲜香下饭，老公连吃3碗饭

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香菇肉片

材料：瘦肉、鲜香菇、葱、姜、盐、生抽、料酒、蚝油、生粉

做法：

1､瘦肉和香菇洗净后切成片

2､肉片放入少许油、盐、料酒、生抽腌制

3､用料酒、葱、姜、水、盐、蚝油、生粉调成芡汁

4､起油锅，放入肉片翻炒至散

5､肉片炒出味后加入香菇大火翻炒，再倒入对好的芡汁，翻炒片刻即可