今天教大家怎样自己制作小饼干，首先准备100克面粉，50克白糖，三颗鸡蛋
再把鸡蛋青和鸡蛋黄分离，蛋黄碗里倒入20克白糖搅拌一下
再把剩下的白糖倒入盛鸡蛋青的碗中，用打蛋器搅拌至起沫，小泡沫能竖立起来即可
把打好的蛋清沫倒入蛋黄碗里约三分之一，然后搅拌均匀
把面粉用小筛子筛到打发的蛋清碗里搅拌成面团
再把面团放到盛蛋黄液的碗中，继续搅拌，搅至没有面疙瘩就可以了
搅好后装到做蛋糕用的裱花袋中，再挤到铺好纸的烤盘上，尽量要挤均匀
挤好后先预热烤箱，把烤箱调到170度，把烤盘放进烤箱大约十五分钟就能熟了
这烤好的小饼干，真的很好吃，自己做用料放心孩子非常喜欢吃
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