鸡蛋最下饭的吃法，几分钟就出锅，味道香极了！你也试试吧

对于北方人来说，鸡蛋酱是餐桌上的常备小碟。可作为佐餐食用。在寒冷的北方，酱都是自制的。在帝都就没环境，买来一桶与北方酱近似的酱来做个鸡蛋酱。基础做法，用途广泛把原料准备好

酱放入碗中

鸡蛋一个

葱花

锅中放油

油热后，放入鸡蛋，搅碎,放入葱花。

在锅中倒入酱，搅拌，以免糊锅。开透后，关火

这是成品。可放入冰箱，吃两天都不会坏。