鱼腥草具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。有些地方习惯用鱼腥草根炒或拌着吃，但更多的是用来煲汤，能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。
下面介绍几款用鱼腥草来煲的汤
材料：鱼腥草150克，鲫鱼一条，猪骨100克，陈皮和姜片适量。
做法：
1、猪骨先用水焯一遍，捞起待用。
2、往锅里倒油，加热后放入姜片煎鱼，煎至两边金黄时注入适量清水。
3、加入猪骨、鱼腥草煮沸，接着用小火煲半小时，直至汤显奶白色即可放盐熄火。
材料：绿豆50克，新鲜鱼腥草30克，猪肚200克，姜片、葱花、盐适量。
做法：
1、绿豆、鱼腥草、猪肚洗净待用，猪肚切成小块。
2、把绿豆和猪肚放入炖锅内，加水500毫升，烧沸，再转小火煮1个小时。
3、往汤里加入鱼腥草、姜片、葱花、盐，再煮10分钟即可。
材料：鱼腥草根，无花果，猪骨头辅料：盐，清水
做法如下：
1.猪骨头洗干净，飞水待用。
2.鱼腥草根和无花果洗干净沥干水分。
3.猪骨头和无花果放入汤锅内，注入适量清水煮沸，慢火煲一个小时。
4.鱼腥草根入锅，慢火煲煮软烂，下盐调味后即可饮用。
鱼腥草食用禁忌
1.不可以经常吃，因为鱼腥草是偏寒性的食物，经常吃的话，会让人的身体变得更加的虚弱，可能会损耗人体的阳气。
2.如果患者本身的体质是属于寒性体质的话，或者疔疮肿疡属阴寒、无红肿热痛者是不适合服用鱼腥草的，这会导致身体过于虚凉，会导致出现副作用。
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
