夏天就是吃虾的季节，香嫩可口的虾仁是老少皆宜的美食。大家在吃虾的时候都会把虾头扔了，一斤虾中虾头就占3两，其实这是极大的浪费。虾头中的营养也是极其丰富的，大家一定要把虾头利用起来。今天小编就为大家分享一道虾头做的美食，虾头豆腐汤，营养丰富又补钙，鲜美的味道喝到孩子停不下来，宝妈们快来看看吧！
食材：虾头20个、豆腐1块、香菜1小把、香葱、盐和植物油。
做法：
1.把虾头清洗干净，豆腐切小块，备用。
2.葱和香菜清洗干净，香菜切段，葱切葱花。
3.起锅倒入适量的植物油，油热放入虾头，稍微煎熬一下捞出。
4.锅底留油，油热放入豆腐，煎至豆腐半熟盛出。
5.起砂锅，倒入适量的清水。
6.水开倒入虾头和豆腐，大火烧开，小火煮5分钟即可。
7.撒上适量的盐，葱花和香菜，搅拌均匀即可出锅。
做好的虾头豆腐汤散发着阵阵的香味很是诱人，喝一口汤，鲜香可口，美味极了。虾头和豆腐中都富含钙质，能为孩子的成长补充钙质，是还孩子成长必不可少的美食。大家再吃虾的时候不要把虾头扔掉，做成汤更美味，而且充分的利用食材，宝妈们快点收藏起来吧！
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