材料：茄子：一个
蒜：两瓣
姜：几片
淀粉：少许
调汁：
醋：一勺
蜂蜜：一勺
白糖：一勺
生抽：两勺半
水：半碗
制作过程：
1.将茄子洗净，切成滚刀块，用淀粉
裹一下；
2.下油锅炸茄子，炸软盛出；
3.锅里油剩下放姜蒜爆香，将调好的蜜汁下锅煮开后下茄子，煮软，大火收汁装盘，喜欢葱花的可以撒点葱花。
就是这么简单又好吃，自己动手做做吧！
