哈喽大家好，我是麻辣小吃货，今天给小伙伴们分享一下糖蒜的做法。
小时候在外婆家，外婆最爱做糖蒜了，想到糖蒜就想起了外婆。外婆教会了妈妈，后来妈妈又教会了我，外婆做糖蒜有一个小秘方哦，大家想知道吗？
我们来看看到底是怎么做的吧。
首先准备食材：大蒜、食盐、白醋、白糖。
做法：
1、把新鲜的大蒜剥去外皮，留内皮，加入食盐，搅拌均匀，腌制12小时。
2、腌制后的蒜瓣表层会有褶皱，把腌制出的水倒掉。这个水一定要倒掉哟，这一步很关键，很多人都不倒的。
3、准备一个密封的玻璃罐，用开水冲烫消毒，然后干燥处理。放入蒜瓣，再把白糖和白醋加入到罐中，把罐子密封起来，放置到阴凉处。一周之后就能打开食用了。
大蒜先用食盐腌制12小时，能有效去辛辣味，增加口感，大家学会了吗？
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
