干煎农家土鸡

美食 08-08 来源： 食尚餐饮王镇鸿

1.锅肉放入芝麻油（多点），加入姜片垫底，放入砍好土鸡肉（皮面朝下）盖起锅盖。 2.小火煎制20分钟既可，起锅装盘。 3.鸡肉加工砍块→加入料酒适量、盐巴、鸡精适量腌制3分钟既可入锅煎制。

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    • 土鸡   既可   适量
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