干煎农家土鸡

1.锅肉放入芝麻油（多点），加入姜片垫底，放入砍好土鸡肉（皮面朝下）盖起锅盖。 2.小火煎制20分钟既可，起锅装盘。 3.鸡肉加工砍块→加入料酒适量、盐巴、鸡精适量腌制3分钟既可入锅煎制。

​