土豆因其营养丰富，而被人称之为“十全十美的食物”，又因价廉物美而成为人们餐桌上的常客，土豆的食用方法也比较多，炒着吃，炖着吃，蒸着吃，煮着吃，光当菜吃的做法就不不几十种，而且土豆还可以用来当主食吃，土豆中的膳食纤维和木质素还有减肥的作用，吃起来还没负担。我家用土豆当主食做得最多的就是用土豆泥做成早餐饼，基本上是隔三差五就会做，近来又有了一种新的做法，而且这种做法很多人都没做过。

最近很火的街边小吃韩国芝士热狗棒不知道你尝过没有，色泽金黄，外表金黄酥脆，里面嫩滑，浓浓的芝士香味，非常的好吃。它是用面包裹住一根热狗肠和芝士，炸过后香味四溢，吃的时候还有着长长的拉丝，很受人喜欢，我这次就用土豆泥来做这个芝士棒，相比用面包更简单，省却了发酵的时间，而且吃起来也没负担，非常不错。

【土豆泥芝士棒】

材料：土豆2个，午餐肉适量，面粉100克，马苏里拉芝士适量，盐少许，油适量

做法：1、准备好材料后，把午餐肉从罐头中取出后切成大小合适的长条状。

2、土豆洗净去皮后切成薄片，放蒸锅蒸熟后加少许盐用勺子捣成泥。

3、然后在土豆泥中加入100克面粉，和成软硬合适的面团。这个面粉的量一定要按土豆的干湿软硬来决定。

4、取70克面团，压成薄面片，放入适量的马苏里拉芝士和午餐肉条。

5、然后把面片卷起来包裹住芝士和午餐肉条，两端和收口捏紧。

6、同样的方法把面团全部做好后放入盘中。

7、锅中倒入适量的油，把土豆泥棒放入油锅中。

8、炸至两面金黄后捞出控油即可。

9、外表金黄酥脆，里面嫩滑，浓浓的芝士香味，层次感丰富，咬一口还爆浆，真好吃。

【小贴士】：

1、面粉的量要根据土豆的大小和土豆泥的干湿状态而调整。

2、午餐肉可以换成自己喜欢的香肠什么的。