带鱼烧白菜不仅是一道好吃的山东家常菜，而且有补气、补虚、养身的功效。荤素搭配营养丰富，吃白菜的时候有鱼的鲜味，鱼外酥里嫩，真是一道下饭菜！
1.切姜片
2.切葱段
3.西红柿切丁
4.煎带鱼
5.双面煎透
6.装盘备用
7.爆香花椒
8.锅内下西红柿丁
9.倒入料酒、老抽、生抽
10.撒入白糖
11.放入带鱼，加入葱姜蒜
12.放上白菜，盖上盖，中火，烧至汤汁将干时关火
13.出锅撒上香菜
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