电白人,你知道菇捻子酒怎么做吗?

小时候经常摘的“捻子”你还记得吗?

捻子熟了,又到采摘时候了,那么用捻子泡酒大家知道怎么做吗?

摘了回来先冲洗干净

再凉干水

装盘

隔水蒸

再晾晒

如果天气条件许可最好历经三蒸三晒,这样泡岀来的酒才香醇!

天气不好为免坏了,晾干水直接用酒泡了!

在清,赵学敏《本草纲目拾遗》记载:“捻子,养血.明目”。捻子味甘涩平,具有养血,止血,涩肠,固精的功效。据《本草纲目》和《中药大辞典》记载:“捻子果含有黄酮苷,酚类,氨基酸,有机酸和多种维生素,糖类等。具有养血、活血、乌发、壮髓、固精、止血、涩肠、明目、强筋骨、补血安神、舒筋活络、滋阴壮阳等功效。(网络)

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