今天想做可乐鸡翅是起因是娃儿想喝可乐,但是小孩子不能喝啊,容易造成钙流失,所以就不给喝,可是娃娃很不开心,转念一想不如给孩子做可乐鸡翅吧,能尝到可乐的味道,还能吃到好吃营养的鸡翅,两全其美!
1.鸡翅两面划小口,倒一点蚝油、适量盐腌20分钟;
2.平底锅稍微烧热,不要太热,加少量花生油
3.待油热了几个花椒粒爆香后加入鸡翅
4.煎至两面金黄,倒入可乐,要没过鸡翅,中小火煮10分钟左右
5.大火收汁至少量
6.盛盘
真的是超简单吧!但是味道好美啊!一上桌孩子就冲上来了!哈哈!
最后,我只吃了一个~剩下的全被娃儿吃了!
小技巧:煎鸡翅的油不要太热,否则容易焦;鸡翅提前腌制容易入味;汁不要收太干,带点汁吃更美味!
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