炒粿的原料很简单
只有大米和水先用大米加水磨成细腻的米浆再用柴火炊熟，
高温炊熟经过五个小时的柴火炊熟之后米浆就变成了粿
散发着阵阵淳朴的米香几十斤重的粿，这需要两个人合力，
才能把它翻过来晾干。软糯Q软且充满弹性的炒粿都是当天现炊现做的，
被切成菱角分明的白粿，
淋上猪油加热，用自制酱油调味，由白色变成了黄澄澄的金色。
是不是很想吃呀？
