准备食材
莲藕300g；干辣椒适量；姜适量；油适量；
盐适量；味极鲜适量；醋适量；白糖适量；
制作过程
步骤 1
莲藕洗净切丁，用水泡下
步骤 2
姜、干辣椒切好待用，碗内调入味极鲜、醋、白糖、淀粉搅拌均匀
步骤 3
锅内油热后放入姜丝
步骤 4
放入干辣椒爆香
步骤 5
倒入藕丁翻炒，加入适量盐、花椒粉
步骤 6
炒至藕丁七分熟，倒入调好的料汁翻炒即可
步骤 7
上菜咯~~
-小贴士--
料汁记得要在藕丁快熟时倒入
