在家自己做酸辣藕丁，不怕辣辣不怕，酸爽至极，能吃加好几碗~

准备食材

莲藕300g；干辣椒适量；姜适量；油适量；

盐适量；味极鲜适量；醋适量；白糖适量；

制作过程

步骤 1

莲藕洗净切丁，用水泡下

步骤 2

姜、干辣椒切好待用，碗内调入味极鲜、醋、白糖、淀粉搅拌均匀

步骤 3

锅内油热后放入姜丝

步骤 4

放入干辣椒爆香

步骤 5

倒入藕丁翻炒，加入适量盐、花椒粉

步骤 6

炒至藕丁七分熟，倒入调好的料汁翻炒即可

步骤 7

上菜咯~~

-小贴士--

料汁记得要在藕丁快熟时倒入