说起老式面包可是小编时记忆中最为美好的味道，也是面包在中国刚刚兴起时的产品。虽然现代的面包种类日益增多，但是老式面包以它简单的口味却受到众多消费者的热捧。今天小编就详细地介绍一下老式面包的做法，用自己的双手去怀念儿时的味道。
第1步：碗中加入500g高筋面粉、50g白砂糖、4g酵母粉、2个鸡蛋、2g食用盐、2勺酸牛奶，用清水和面，边倒水边搅拌，搅拌至没有干面粉后用手揉成光滑的面团，把揉好的面团用手按扁后放入30g黄油，然后像包包子一样包起来，最后像像衣服一样反复揉搓一直揉搓到出膜为止，最后盖上盖子醒发40分钟
第2步：把发好的面先揉搓排气，然后搓成长条再切成大小均匀的面剂，把切好的面剂团成圆形后放入烤盘中并放入温锅中再次醒发20分钟
第3步：把发好的面包放入烤箱中，加热180度，烤25分钟
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