史上最快手，水煮鱼。简单粗暴看一眼就能学会
我家九爸说：塑料袋抹辣椒我都爱吃。没错，对于无辣不欢的主，吃辣便是每日日常了！立秋要啃秋
对于，吃货爱吃当然要会做。在家做水煮鱼，干净又卫生。我这是懒人版快手菜 水煮鱼，你确定✅不要看一眼吗？看一眼就能学会喔！中餐厅
准备食材
龙利鱼切片(如果想吃滑嫩一些的，就用蛋清 淀粉 料酒腌制一下。如果懒，不用腌制也ok,龙利鱼本身很嫩的。也不用担心️腥气，饭店里吃火锅的时候，都是直接煮熟吃)
莴笋去皮切块，莲藕切皮切块。(当然自己爱吃啥，就放啥)
火锅底料 (火锅底料，任意牌子都可以，自己平时喜欢哪个牌子，就用哪个牌子即可)干辣椒️
大葱切丝 蒜一半切片 一半切沫姜切片 香葱切碎
做法如下
1⃣️火锅底料倒入锅中炒出红油，放入葱姜蒜炒香。加入适量清水。
2⃣️水开后，放入藕片 莴笋煮熟捞入碗中。放入龙利鱼片煮熟放入碗中。
3⃣️鱼肉上面放入干辣椒 辣椒粉 麻椒 蒜末。
4⃣️另起锅倒入适量的油烧热，淋在葱姜蒜麻椒辣椒上面。
麻辣鲜香的水煮鱼，就做好啦！超级下饭的家常菜
小贴士:鱼用龙利鱼没有鱼骨，所以就省去，去鱼骨的麻烦。鱼肉也比较嫩。用万能的火锅底料更加便捷。(当然你也可以用豆瓣酱炒，但是我还是觉得火锅底料更好吃)
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