说到吃牛排，我一直很【钟意牛扒】，不仅牛扒做得够出色，性价比也超级高，还融合了许多东南亚菜、日料等，每次去大快朵颐之后都十分愉悦。

最近钟意又出了不少新品，我这个钟意的忠实粉自然是迫不及待约上几饭友一起打卡。

这次去的是美岁城的店，简单大方的门面低调有质感，幽然安静的店内氛围让人很舒适，内敛中夹着微微rock风和小清新，开放的厨房可以看见厨师操作全过程，边看边吃也很带感。

黄瓜三文鱼慕斯，看着就满满的清新感，爽脆水灵的黄瓜包裹着柔嫩的三文鱼，再加上顶部会爆汁的鱼籽，吃起来十分有层次感，微微冰凉的温度很适合夏天。

蓝莓酸奶吞拿鱼牛油果沙律。咸鲜可口的吞拿鱼肉末不必多说的适口，搭配的大颗冰淇淋球浓郁滑爽，酸甜惹味的蓝莓和丰富的坚果也格外和谐。

牛油果蟹肉配酸奶汁，蟹肉碎水分很足，蟹香十足，蟹肉的纤维感依旧丰盈。顶部铺着满满的牛油果片，牛油果熟成度恰到好处，软糯中带着微甜。

新鲜无花果坚果沙律配酸奶汁，小清新派的无花果在西餐厅甚是罕见，水灵惹人爱中透着微微甜香，佐上有AD钙奶气息的酸奶汁，让人倍觉舒爽。

鲜鳗鱼芦笋拌法国鹅肝，接近巨无霸的超大尺寸，超级肥厚的鹅肝软糯鲜甜，同样肥嫩带皮的鳗鱼酱汁浓郁，肉质紧实，连皮带肉吃不要更满足，对一个鳗鱼控来说，这道菜比牛排更给我满足感。

香酥土豆培根饼，土豆饼并不是寡淡单一的入口体验，糯口的土豆泥包裹着香脆的土豆丝和培根小块，十分有层次感。

三文鱼牛油果焗饭，饭的干湿度把控地刚刚好，软硬适中，超厚的芝士包裹着大片牛油果和三文鱼，看着就十分满足啦。

泰式鱿鱼粉丝煲，东南亚菜一向出色的钟意，这道新品主食也不让人失望，粉丝爽滑q弹，干烧做法十分到位，搭配了紧实鲜甜的鱿鱼和辛辣微甘的洋葱，口味十分丰盈。

风味鸡中翅，腌制入味，皮微焦肉鲜嫩带汁，一只一只吃到不想停系列。

冬阴功汤是每次必点，浓郁微辣的冬阴功汤喝下肚，辣爽可口，瞬间畅通的快感让人欲罢不能，汤内的超大只虾弹嫩紧实，也很过瘾。

必点的牛扒类，这次我们点了肩胛牛扒和牛小扒，软嫩细腻的牛小扒深受女生喜爱，肩胛牛扒则嚼劲十足，佐上一些海盐和黑胡椒更加惹味。

钟意牛扒

地址：美岁城三楼闽和南对面。