夏天，总想找些利口的凉东西吃吃。现在就教你一下凉面的做法，口感非常的好。
其实做法很简单的，做凉面之前首先准备下食材，面条、黄瓜、红萝卜、红辣椒，这些食材准备好之后，加工下，，清洗干净然后切丝，放在盘中。因为我不喜欢吃红萝卜，就用了辣椒代替了。
起锅在里面加入水，开大火等水烧开之后放入面条，面食不需要煮很长时间两三分钟即可，捞出后放在凉水里面，想吃更凉爽的可以放在冰箱里面放一会，这样吃起来更可口。
这时候不能闲着，在锅里面加油，油热之后倒入辣椒翻炒加入生抽、鸡精、盐、搅拌一下即可出锅。盛在碗里面把冰箱里面的面条控干水放入黄瓜丝，加上刚才做的辣椒油，搅拌均匀。即可食用。清爽可口，你学会了吗？
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