这种蔬菜叫做富贵菜，别名叫百子菜、神仙菜等，它原产于非洲，后来才流入中国，现在主要分布于南方
神仙菜主要食用嫩茎叶，可炒食，做汤，炒食先用沸水焯后加蒜蓉再炒，也可凉拌，味道清爽鲜美，非常受南方人的喜爱
其根入药泻火，凉血，其叶烘干制茶即为降压茶，饮用方便，国外还把它称之为救命“神草”
神仙菜还具有极强的降血压，降血脂，抑制糖尿病的奇特功效，特别是高血压，糖尿病患者长期食用，天然抗病又可益寿延年
在市面上一斤的神仙菜卖几块钱，如果家里有老人，不妨可以让他们多吃点这样的蔬菜
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