盐摄入过多会导致许多缓慢疾病，特别是高血压。那是因为，过高的盐分会杀死肠道中的乳杆菌，这是导致高血压的真正原因。

‍摄入过多的钠盐损害了国人的血压‍

盐是百味之首。可是，过多的盐却会损害人体的健康。人体对盐的摄入和分泌必须达到平衡，因而世界卫生组织主张，成年人每人每天食盐摄入量不要超越5克。

在全世界各个国家中，我国人的口味特别重。我国营养学会的主张是一天食盐摄入量不要超越10克。然而实际上，我国北方最低的区域为15克/天，乃至超越了20克/天。即使是口味清淡的南边区域，人均盐摄入量也有12克/天。

过高的盐摄入量会带来许多健康问题，包括影响大脑认知功用、促进肥壮和糖尿病的发作、影响免疫系统，以及诱发呼吸道炎症等问题。其间最重要的，也是最为人们所熟知的，就是会诱发高血压。

高盐饮食如何导致高血压？

科学家对高盐诱发高血压的原因有过许多观点，包括从人体离子平衡和离子通道及转运蛋白的角度来剖析阐明。

被科学界普遍承受，并有很多研讨佐证的观点是：一种叫做Th17的免疫细胞在诱发高血压的过程中起到了关键作用。高盐饮食会导致Th17细胞的增殖和聚集，而后者会导致高血压。

有益菌被高盐杀死后导致高血压

最近，来自德国的科学家在《Nature》上面发布了重要的论文，他们发现了高盐饮食导致Th17免疫细胞增殖的原因，是因为高盐饮食杀死了肠道中的特定有益菌。

研讨发现，当给小鼠食用高盐的饮食时，小鼠肠道中的一种特别乳杆菌会被过高的盐分杀死，继而导致其体内的Th17细胞增殖和聚集，随后小鼠呈现血压升高的症状，患上高血压病。

当给小鼠额定弥补这种特别乳杆菌时，小鼠即使吃同样咸的食物，血压却大幅度下降！换句话说，吃盐过多所导致的高血压，根本原因是高盐导致的肠道菌失调。

总结一下定论：人体临床实验完美承认定论

（1）曾经人们知道：

吃盐多→Th17添加→血压升高；

（2）现在人们知道：

吃盐多→乳杆菌死光→Th17添加→血压升高；

（3）更重要的解决方法：

吃盐多+弥补特定乳杆菌→Th17削减→血压下降。

当然，小鼠并不彻底等同于人类，所以他们在发现高血压和乳杆菌的惊人隐秘后，立刻安排了志愿者来参与临床试验的研讨。

科学家让一批健康的受试者每天额定服用6克食盐，总食盐摄入量达到了每人每天13.8克左右。其实这个量还不如我国的均匀摄入量高。

结果，临床试验的成果跟在老鼠身上的成果简直如出一辙，受试者的血压在短短的14天之中就有了显着的升高，一起他们体内的Th17免疫细胞也有了显着的增加。

科学家紧接着检测了他们在吃高盐前后肠道中乳杆菌的含量改变，结果发现：

在吃高盐之前，41%的受试者肠道中乳杆菌的含量合格（正常值）；

而在吃高盐之后，超越90%的乳杆菌再也检测不到了；

与此一起，肠道中其他品种的细菌改变却很小；

也就是说，这些乳杆菌是特别对高盐灵敏的肠道细菌，正是它们在高盐面前的死亡，终究导致了血压的升高。

每天13.8克盐，只是14天，就能让你患高血压，你还敢吃的那么咸的食物吗？

除了盐自身，味精鸡精、酱油生抽老抽、各种咸菜榨菜都是含盐大户，所以在平时做饭过程中要少油少盐，以清淡的饮食为主。