食材：土豆、藕、香菇、木耳、西兰花、芹菜、五花肉、鸡翅、虾、各种丸子
配料：葱姜蒜、郫县豆瓣酱、火锅底料、生抽，料酒、各种香料
制作步骤：
1、处理好各种蔬菜，鸡翅加料酒，生抽腌20分钟，虾洗净剔除虾线
2、锅里加油烧至六成热，各种蔬菜下锅炸熟
3、鸡翅，虾下锅炸好
4、锅内留底油加各种香料
，炸香后将香料捞出
5、锅里加五花肉煸炒至香，加脾县豆瓣酱、锅底料翻炒均匀
6、再将锅内加入炸好的各种食材，翻炒均匀，然后加入芹菜，出锅。
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