我很喜欢有味道的蔬菜，比如韭菜、香菜、芹菜、辣椒，也喜欢葱姜蒜，有没有和我一样的人？对了，还有茴香。我特别不理解吃面、喝汤时声明不要香菜、不要葱末的人，那还有什么味道呢？今天看到冰箱里还有一小把茴香，决定用它烙茴香饼吧！茴香叶因为味道很大，很多人都不喜欢吃。不过如果把茴香叶稍微加工一下，还是挺美味的，今天就做一道简单的茴香饼，简单易学，清香可口。健康营养又好吃！
所需食材：茴香、鸡蛋、面粉、盐、食用油、鸡精、十三香
小茴香，洗净切碎备用
面粉倒入碗中，加入水搅拌均匀，然后加入鸡蛋、盐、十三香、鸡精，搅拌成细腻有流动性的面糊，把切碎的小茴香，放入鸡蛋面糊中拌匀
平底锅倒少许油抹匀，将拌好的面糊倒入摊平，用中小火煎凝固，反面两面煎至微黄即可。清香柔软，不发面不饧面，这样的快手早餐鸡蛋饼，没几个人不喜欢吃。我从小就这样吃，到现在吃了几十年都没吃够，吃一辈子都不会腻，而且还会非常乐意。
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