大葱烧海参，此菜海参明亮、软糯、稍有韧性，葱段金黄、软嫩，葱香味浓郁。
“扒广肚”是河南传统名菜、广肚，也称鱼肚、鱼鳔、花胶等，口感十分好。非常好吃 。
红烧黄河鲤鱼”是河南名菜、口味属于咸鲜，呈黄色，鱼嫩蘑香，汁浓味美。味道十分鲜美。
肉丝带底，粉皮吸收了炒肉丝的汤汁，炒肉丝的热度烘香了粉皮中的麻酱蒜泥，鲜嫩顺滑，十分美味。
