鱼你也许吃过很多种，但超级木桶鱼你试过吗？鹅卵石+鲜鱼的组合：用鹅卵石来煮鱼，用木桶做“桑拿”，最近在抖音非常火爆，废话不多说，直接上图：
木桶沸腾鱼
木桶沸腾鱼
而做这道菜的神器就是：鹅卵石！石头可不是随便捡来的，全部遵照传统，从四川雅安搭飞机来。6斤 5分钟 230℃，足足6斤重的鹅卵石倒进油锅，然后开始发送内功，5分钟之后鹅卵石的温度已经高达230℃，再运功把鹅卵石送到木桶里，然后在鹅卵石上面铺满辣椒。
慢火熬煮3小时，鱼汤是用鱼骨、猪骨、老母鸡以及各种中药材慢火熬制3小时以上。一招凌波微步将鱼汤倒入锅中。最重要的鹅卵石和鱼汤都准备好了，现在就只差上桌开SHOW了。见证奇迹的时刻：把豆腐和鲜鱼片倒在鹅卵石上缠绵，瞬间就发出滋滋的声音，口水也因为飘散的鱼香味不停的流下来。
木桶沸腾鱼
木桶沸腾鱼
过程就像变魔术，明明没有火，汤汁却在木桶中沸腾，场面不要太火爆！味道不要太鲜美！
木桶沸腾鱼
2分钟的焖煮之后大功告成，可以将木桶鱼端上桌开吃啦！
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