1.将洗净的秋葵切去头尾，用斜刀切成段。
2.将洗好的西红柿切小块。
3.在锅中将油烧热，放入洗净的鸡胸肉块，煎至两面断生，盛出，放凉后切小块。
4.锅中烧水，放入秋葵焯煮至其断生捞出，沥干水分，待用。
5.取一个大碗，倒入秋葵、鸡肉块、西红柿拌匀；放柠檬汁、盐、芥末酱。
6.撒上黑胡椒粉，淋入橄榄油，轻轻搅拌至食材入味即可。
友情提示：鸡块可先腌制一会在烹饪，味道会更鲜美；秋葵焯水去其涩味，这样口感会更好。
5分钟搞定-秋葵鸡肉沙拉
1.将洗净的秋葵切去头尾，用斜刀切成段。
2.将洗好的西红柿切小块。
3.在锅中将油烧热，放入洗净的鸡胸肉块，煎至两面断生，盛出，放凉后切小块。
4.锅中烧水，放入秋葵焯煮至其断生捞出，沥干水分，待用。
5.取一个大碗，倒入秋葵、鸡肉块、西红柿拌匀；放柠檬汁、盐、芥末酱。
6.撒上黑胡椒粉，淋入橄榄油，轻轻搅拌至食材入味即可。
友情提示：鸡块可先腌制一会在烹饪，味道会更鲜美；秋葵焯水去其涩味，这样口感会更好。